| 「本物のうまさを伝えたい」という気持ちで育てた低農薬・無袋 『りんご』 を加工した健康果実ジャムをご賞味下さい。 |
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| りんごジャムは１個７００円(消費税込)です。 | ||||||
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| 今年度(２０２１年)はブラックカランツジャムの通販での販売はしておりません |
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| 【 お 願 い 】 誠に恐れ入りますが、「代金引換」以外の商品代金は前もってお支払いをお願い致します。 商品の発送は、お客様のご入金（銀行振込等）を確認の上発送させて頂きます。 |
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| 商品の発送は迅速に心がけておりますが、期日指定の場合は７日前程にお願いします。 |
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| ポリフェノール、ブラックカランツ（カシス）とは |
| ポリフェノールは身体を酸化させる活性酸素を除去する働きがあり、特にワインに含まれることが一般に知られています。 食用小果実ではブルーベリーがこのポリフェノールを多く含んでいることから、ブルーベリーの効果に目をつけた関連商品が色々販売されています。このブルーベリーより多くのポリフェノールを含んでいるのがブラックカランツ（黒房すぐり or カシス）とも言われてます。 ブラックカランツ（黒房すぐり or カシス） はヨーロッパ北部などの地域に原生している小果実です。  この『黒房すぐり』はカシスポリフェノール、ペクチン、ビタミンＣ、クエン酸等が含まれており、ポリフェノールの含有量はブルーベリーをはるかにしのぎ、近年非常に注目されているベリー系の食用小果実です。  ベリー系の果物には『アントシアニン』という成分が多く含まれていますが、ブラックカランツはこの成分もブルーベリーより多く含んでおり、この成分は眼精疲労軽減に効果があります。 またビタミンＣの含有量もレモンの数倍という多さです。 佐藤謙治農園では約２０年前に地元の国立弘前大学からこの苗を頂き、園地で栽培育成を重ねて、現在は６月の収穫後に加工して手作りの『ブラックカランツ・ジャム』（カシスジャム）として販売しております。 |
