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『名月』は、「あかぎ」に「ふじ」を交配して選抜、育成されたものです。
甘みがあるりんごで、多少酸味が少ないと言われますが、このりんごに最初に出会ったときは衝撃でした。甘みが強く、なんと美味しいりんごだと思いました。 子供に食べさせるとどんどん食べます。
当農園での『名月』の収穫時期は１０月下旬頃から始まります。 なお、当園の『名月』は無袋栽培ですので『サン名月』と表示しています。 |
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謙治のひとこと |
この品種の最大の特徴は、甘みの中にほのかな酸味が現れる時期に収穫することで、ジューシーな甘みのある歯触りの良いりんごになります。 でも、その時期というのはわずか１週間程しかなく
、その1週間に合わせて収穫します。 早すぎると歯触りが悪く、遅くなると過完熟になりおいしくありません。
生育中は、葉はできるだけ大きくならないように剪定や肥料などを管理しなくてはなりません。 また、りんごの日持ちも剪定や肥料などが関係してきます。
そういう事を気をつけながら当農園では「名月」本来の味を出すように努力しています。
この品種は「ふじ」との相性が良く当農園では「ふじ」の隣で栽培しています。 |
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| りんごは購入したらビニール袋等に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れるといいです。 |
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